我部門的最高領導人當遇到辣手問題時,經常說:“We can’t save the world hunger” 。我們真的是否不能“Save the world hunger”?昨天看到60分鐘時事,其中一個專題就是“Save the world hunger”。近年來,許多世界志願團體組織都希望解決非洲小孩生存率低的問題。有關非洲小孩問題,其中最大因素是營養不良,電視上無時無刻都拍攝到非洲小孩擁有纖幼的手腳,但大大的肚子,都是因營養不足,母親自身的奶水缺乏小孩應吸收的養份,很多非洲小孩在小於兩歲便死亡。
在1999年,一名法國科學家André Briend發明了Plumpy’nut,主要成份為花生及其他高蛋白質的食品,容易處理及製作,成本也不是昂貴。無國界醫生組織已在非洲的醫療中心使用,記者訪問了其中一名無國界醫生,她極度推祟Plumpy’nut。她娓娓道來自己當無國界醫生的歲月,怎樣痛苦地看著無數的小孩子因營養不足而死去, Plumpy’nut對非洲小孩及其家人來說,是奇蹟、曙光。
當然,之後也許會由此而產另外一些問題(如人口增長、教育等),但我深信Plumpy’nut project是正確的,我們是要進步,不是因要解決新問題而放棄進步,畢竟,這是非洲小孩生存的希望。
希望,多些人會相信“We really can save the world hunger”,至少不要失去希望。
http://www.plumpynutinthefield.com/eng/index-eng.php
